Gâteau au lait

Notre gâteau au lait est notre produit phare. De nombreuses personnes nous ont découvert pour la première fois grâce à ce gâteau. Nous voulions rester simple, dans le but de vous faire goûter la vraie saveur du lait. C'est pourquoi nous avons choisi du lait en poudre de Nouvelle-Zélande. Cette poudre de lait donne un goût de lait riche et naturel, et nous l'utilisons généreusement. Sur la base du poids de la farine, la teneur en poudre de lait est de 12 %, ce qui confère au gâteau une forte saveur laiteuse sans aucun goût piquant ou artificiel.

Notre équipe R&D a déployé de grands efforts pour perfectionner la texture. Ils croient qu’un bon gâteau a besoin d’une structure interne fine. Nous utilisons une technologie d'émulsification avancée pour que la pâte se mélange uniformément, créant de petites poches d'air uniformes dans le gâteau. Lorsqu'on le presse, il rebondit rapidement, et lorsqu'on le mord, il fond dans la bouche sans jamais être sec. Nous avons testé les températures du four à plusieurs reprises pour obtenir la température idéale-en commençant par une chaleur supérieure à 180 degrés et une chaleur inférieure à 160 degrés, en ajustant à 165 degrés en haut et 170 degrés en bas, et enfin en utilisant une chaleur supérieure à 190 degrés pour obtenir une belle couleur. Le résultat est un gâteau qui semble plein à l’extérieur tout en restant moelleux à l’intérieur.

Chaque gâteau à base de lait pèse 60 grammes et apporte environ 4,5 grammes de protéines. Si vous êtes pressé le matin, vous pouvez simplement en jeter un dans votre sac. Nous utilisons des emballages individuels à l'azote pour éloigner l'oxygène, permettant au gâteau de durer 180 jours sans réfrigération. L'un de nos clients dirige un groupe communautaire-entreprise d'achat et a partagé que de nombreuses mamans achètent ce gâteau pour leurs enfants comme-collation après l'école. Les enfants adorent ça et les mamans se sentent rassurées. Entendre cela nous rend heureux. En tant que fabricants de produits alimentaires, nous voulons simplement que les gens apprécient ce que nous créons.